Hotel Valldemossa

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Hotel Valldemossa

Carretera Vieja de Valldemossa S/N, 07170 Valldemossa, ES

Route

Die im Westen der Sierra de Tramuntana gelegene Kartause, in der schon Frédéric Chopin und George Sand im Winter 1838/39 ihren romantischen Rückzug antraten, war immer ein magischer Ort. In einem Teil der Kartause ist heute das Hotel untergebracht, von dem aus man einen Rundumblick auf Türme der Steinhäuser und Terrassen der Bergfincas hat. Was Miguel Conde und Cristina Marti von „It Mallorca Unique Spaces“ nach jahrelanger Schließung hier geschaffen und neu eröffnet haben, ist auf Mallorca einzigartig. Zwölf Zimmer, in denen mallorquinische Tradition auf französische Designästhetik trifft: Möbel von Le Corbusier, Charlotte Perriand und Miguel Milà sowie Werke von Jordi Alcaraz und Antonia Ferrer. Dazu medizinisch fundierte Spa- und Detox-Rituale, ein riesiger Garten sowie die Fusion-Küche im „De Tokio a Lima“, dessen Dependance schon in Palma viele Foodies angezogen hat. Ein wahres Refugium inmitten von Olivenbäumen und Obstgärten.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 5/5