Kulm Hotel St. Moritz

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Hotel

Kulm Hotel St. Moritz

Via Veglia 18, 7500 St. Moritz, CH

Route

Gleich drei Restaurants hat das Hotel eröffnet. Weltstar Mauro Colagreco aus Menton führt Regie im „Kulm Country Club“, wo alle Gerichte über Feuer oder der Glut von Holzkohle zubereitet werden. Der britische Newcomer Tom Booton verbindet in der „Sunny Bar“ britische und Schweizer Einflüsse zu einer neuen Gastro-Pub-Küche, und im neuen peruanischen Restaurant „Amaru by Claudia Canessa“ kreiert die peruanische Köchin von Streetfood inspirierte peruanische Gerichte.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4.5/5