Leipziger Käsehaus

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09:00 — 18:00

Dienstag

09:00 — 18:00

Mittwoch

09:00 — 18:00

Donnerstag

09:00 — 18:00

Freitag

09:00 — 18:00

Samstag

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Leipziger Käsehaus

Breitenfelder Str. 39, 04155 Leipzig, DE

Route

Ein transparentes Fenster vom modernen, großzügig eingerichteten Verkaufsraum in die Produktion gewährt Einblicke in die Käserei, wo hauseigene Spezialitäten wie Sauermilchkäse (Der Blaue oder Weitsch) sowie Frischkäse mit feurigen Balkangewürzen entstehen. Beate Lehmann setzt damit die 1898 begonnene Tradition ihres Urgroßvaters Hermann Lehmann fort. An einem zweiten Standort wacht Erik Lehmann über die Herstellung von Leipziger Käsesalaten und -platten. Das eigene Sortiment ergänzen Spezialitäten regionaler Käsereien wie der Hofmolkerei Bennewitz und Sorten aus der Schweiz, darunter Tête de Moine. Aus Frankreich kommen Weichkäse mit und ohne Rinde oder in Asche gewälzt, Schnittkäse verschiedener Fett- und Reifestufen sowie Käsecremes. Ein delikates Feinkostsortiment ergänzt das Programm ebenso wie Käseseminare.