Nußbaum Rohmilchkäse

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Montag

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Einkaufsmöglichkeit

Nußbaum Rohmilchkäse

Auf dem Ökomarkt Ostertor, Ulrichssplatz, 28203 Bremen, DE

Route

Auf rund zehn Wochenmärkten ist Bremens Experte für Rohmilchkäse aus ökologischer Landwirtschaft vertreten. Das umfangreiche Angebot von vorwiegend kleinen Produzenten und Bio-Hofkäsereien Europa ist übersichtlich und ausführlich beschrieben. Die Betreiber suchen ihre Partner selbst aus und pflegen einen partnerschaftlichen Kontakt. Zum Sortiment gehört ein Schweizer L’Evitaz von einer kleinen Alp, hergestellt im traditionellen Kupferkessel, ebenso wie ein Brie de Meaux aus der Traditionskäserei Dongé und ein Bio-Roquefort der Käserei Papillon.