Café Collage-Shop - Kaffeerösterei Pauli Michels

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Café / Rösterei

Café Collage-Shop - Kaffeerösterei Pauli Michels

Im Gewerbegebiet 16a, 66709 Weiskirchen, DE

Route

Pauli Michels gilt nicht nur im Saarland als Pionier: Seit 1985 röstet er beste Lagenkaffees für Filter und Espresso. Seine besonderen Röstmischungen sind inzwischen bis nach Stuttgart oder Dortmund gefragt. Dazu bezieht er 50 Kaffeesorten aus 30 Ländern. Beim Zusammenstellen der Bohnen verlässt sich Michels ganz auf sein Wissen über Kaffeepflanzen, Anbaugebiete und seine Erfahrung beim Mischen und Rösten. So zaubert er Kaffees mit individuellen Geschmacksnoten von fruchtig bis Zartbitterschokolade oder Nuss. Großen Wert legt der Röstmeister übrigens auf direkten Einkauf beim Erzeuger und die Unterstützung sozialer Projekte in den Herkunftsländern. In der Rösterei hat Michels einen Café-Collage-Shop eröffnet. Dort können alle Kaffee- aber auch Teespezialitäten erworben werden. Man kann sich in einer Ausstellung über hochwertige Kaffee- und Espressomaschinen informieren und diese mit einer Auswahl an Accessoires und Zubehör kaufen. Eine kleine Kaffeebar mit Stehtischen und begrenzten Sitzplätzen im Außenbereich vervollständigt das Angebot.