Konditorei Madame Gâteaux - createur de gourmandises

Mittwoch

11:00 — 17:00

Donnerstag

11:00 — 17:00

Freitag

11:00 — 17:00

Samstag

10:00 — 17:00

Sonntag

10:00 — 17:00

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Café / Rösterei

Konditorei Madame Gâteaux - createur de gourmandises

Werther Str. 6 a, 52224 Stolberg (Rheinland), DE

Route

Wer das kleine Abenteuer besteht, den Weg in dieses unscheinbare Hinterhofcafé in Deutschlands äußerstem Westen zu finden, wird reich belohnt: Schon beim Öffnen der Tür schlägt einem eine betörende Geruchsmischung aus Früchten, Schokolade und Hefe entgegen, denn das kleine Café ist nur durch die Kuchentheke von der Backstube getrennt. In der wird gezaubert: Blaubeer-Mascarpone-Mürbeteig, Kirsch-Streusel, Stachelbeer-Baiser, Himbeer-Vanillesahne, New-York-Cheesecake, als Muffin getarnt. Alles zeichnet sich durch eine extreme Frische und Intensität aus, die leicht und alles andere als süß, in der Aromenvielfalt aber ungeheuer komplex daherkommt. So könnte man den ganzen Tag weitermachen, mit den selbst kreierten Macarons, Pralinen, Croissants. Dazu gibt es perfekt zubereiteten Filterkaffee, Espresso oder Cappuccino, die Bohnen liefert Aachens Röst-Großmeister Plum´s. Im 20 Kilometer entfernten Kurviertel der Kaiserstadt hat Madame Gâteaux eine leichter als das Original zu findende Dépendance eröffnet, in der es etwas gemütlicher zugeht, als im Zweckbau in Mausbach, an beiden Orten aber steht die Kunst der Konditoren, Chocolatiers und Bäckermeister im Vordergrund.