Café Ableitner

Mittwoch

09:00 — 18:00

Donnerstag

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Freitag

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Samstag

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Sonntag

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Sitzplätze im Freien

Café / Rösterei

Café Ableitner

Bahnhofstr. 5-7, 74523 Schwäbisch-Hall, DE

Route

Mit Blick über den Fluss auf das Postkarten-Ensemble residiert das Café Ableitner schon seit über hundert Jahre in der pittoresken Altstadt. Konditormeister Joachim Burkart versteht es brillant, den Bogen von dieser Tradition zu zeitgemäßem Handwerk und verantwortungsbewusster Erzeugung zu schlagen. So stammen die Zutaten wenn möglich aus dem Hohenloher Umland und folgend dem jahreszeitlichen Angebot, die verwendeten Eier stammen sogar vom elterlichen Betrieb. Besonders beliebt sind dabei unter anderem der klassische Rübli-Kuchen, die Himbeer-Royal-Torte oder die wunderbar säuerlich-aromatische Tarte Citron. Als Mitbringsel aus Schwäbisch Hall bieten sich die Haalplätzle an, ein mit Schokolade überzogenes Makronengebäck. Probierenswert auch das unter der Marke Andy & Joe's angebotene Eis, das Burkhard gemeinsam mit seinem Bruder Andreas erzeugt, von dessen Hohenloher Bauernhof die Grundprodukte stammen.