Black Hen Rösthandwerk

Mittwoch

14:00 — 17:00

S G

Barzahlung

Biobetrieb

Catering

Café / Rösterei

Black Hen Rösthandwerk

Zum Gerlen 5, 66131 Saarbrücken, DE

Route

2019 begannen die beiden Firmengründer Kolja Conrad und Kai Adam mit der eigenen Kaffeeproduktion in kleinem Rahmen. Schon damals setzten sie auf „coolen Kaffee für alle“ - mit großem Erfolg, denn schon zwei Jahre später musste die Rösterei in eine größere Halle umziehen und weiteres Personal einstellen. Inzwischen werden mehrere Tonnen Black Hen jährlich geröstet, der Frische wegen immer in kleinen Chargen. Erhältlich sind die Röstmischungen in verschiedenen Packungsgrößen und Mahlgraden im lokalen Handel in Cafés und über den eigenen Onlinestore. Mehr als ein Dutzend Espressos und Filterkaffees stehen zur Auswahl. Dabei reichen die Geschmacksnoten von „saftig-fruchtig“ bis „Kandiszucker-Kokosnuss“ oder „Schokolade-Karamell“. Black Hen setzt konsequent auf Spitzenqualität seines Rohkaffees, Direkteinkauf bei kleinen Bio-Kooperativen und radikale Rückverfolgbarkeit der Lieferkette, alles nachzulesen im jährlichen Transparenzbericht. Die „Schwarze Henne“ hat sich außerdem der Initiative „The Pledge“ angeschlossen, einer strengen Selbstverpflichtung für Röster und Importeure.