Becking Kaffee - Hamburger Manufaktur seit 1928

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Café / Rösterei

Becking Kaffee - Hamburger Manufaktur seit 1928

Leverkusenstr. 31, 22761 Hamburg, DE

Route

Mit dem Gründungsjahr 1928 dürfte Becking die älteste noch existierende Röstermanufaktur in Hamburg sein. Geröstet wird merhamls in der Woche in der Bahrenfelder Leverkusenstraße, dort lohnt sich durchaus ein Besuch des Cafés mit idyllischer Terrasse. Solide Obstkuchen, Gebäck und Torten werden gereicht und einige der rund 50 Kaffeesorten, die besonders langsam in drei Röstern (15, 60 und 120 Kilo) verarbeitet werden. Schön voll und würzig mit feinen Säurespitzen schmeckt der “Hamburger Kapitäsnkaffee von 1902” aus fünf Lagenkaffees, eine Reminiszenz an die Zeit, als Kapitäne den Rohkaffee aus ihrer Ladung regelmäßig prüften und in der Kajüte rösteten. Den intensivsten Espressogeschmack bringt der “Espresso Quattro” aus vier Lagen, ausnahmsweise mit kleinem Robusta-Anteil. Becking wird übrigens auf den Hapag-Lloyd-Kreuzfahrtschiffen ausgeschenkt, auch in recycelbaren Kapseln.