Die besten Metzger Deutschlands

Ergebnisse filtern
Andere Filter
Fleischerei Buttgereit
H I K M N R S F
H Kein Parkplatz vorhanden
I Mittags geschlossen
K Keine Terrasse und/oder Garten vorhanden
M Übernachtung nicht möglich
N Kein Weinangebot
R EC-Zahlung möglich
S Keine Kreditkartenzahlung möglich
F Keine Bar vorhanden

Seit 1887 wird in der Bilderbuch-Fleischerei im ockergelben Klinkerhäuschen am Novaveser Dorfanger in Babelsberg gemetzgert. Den Anfang machten die Metzgermeister Schlieter, „Schlieter“ steht in Stuck an der Fassade. Dann heirateten die Buttgereits ein. Heute sorgen Dirk und Joachim Buttgereit dafür, dass das hier das Handwerk lebt. Sämtliche Wurstsorten – und darauf ist man stolz – sind noch immer selbst gemacht. Markenzeichen ist die Korkenzieher ähnlich gedrehte Kringelwurst, ein am Stab geräucherter und gereifter Schweineknacker mit roter Paprika. Das perfekte Maß an Säure und Spritzigkeit hatte die frisch aus der Form gestürzte Kaisersülze. Halbe Tiere und Fleisch beziehen die Buttgereits von Höfen mit artgerechter Haltung in Brandenburg und Sachsen. Highlights für viele rundum zur Lunchzeit sind Königsberger Klopse und Soljanka. Neu ist das „Frische-Mobil“, der mobile Marktstand; freitags zentral in Babelsberg (Rudolf-Breitscheid-Straße 111) und samstags auf dem Ladiusmarkt in Berlin-Zehlendorf. Beliebtes Catering.

Garnstr. 2, 14482 Potsdam
+49 (0) 331 707193
www.kringelwurst.de
Metzgerei Joachim
H I K M N R S F
H Kein Parkplatz vorhanden
I Mittags geschlossen
K Keine Terrasse und/oder Garten vorhanden
M Übernachtung nicht möglich
N Kein Weinangebot
R EC-Zahlung möglich
S Keine Kreditkartenzahlung möglich
F Keine Bar vorhanden

den schwarz und weiß gekachelten Räumlichkeiten der Dorfmetzgerei ist die Zeit stehengeblieben. Das gilt allerdings nicht fürs Sortiment, das sich neben Klassikern wie Schwartenmagen oder Leberwurst in grundsolider Qualität auch Neuerungen nicht verweigert wie etwa italienische Salsiccia, französische Merguez, Putenfrikadellen und Rieslingschinken. Wer nach dem Betreten nach links schaut, sieht zuerst einen gut bestückten Reifeschrank mit dem Besten vom Rind. Auch gut: Rinderbäckchen, Rindersalami.

Wollmesheimer Hauptstr. 45, 76829 Landau in der Pfalz
+49 (0) 6341 30157
www.metzgerei-joachim.de
In jeder Hinsicht perfekt
Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfotabel
Gute Küche, ansprechendes Ambiente
Halber Punkt
Bewertung ausgesetzt