Die 100 besten Restaurants der Welt
Amber
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7/F The Landmark Mandarin Oriental, 15 Queen's Rd Central, Hongkong, CN
+852 21 320066
www.amberhongkong.com
kein Ruhetag
Menüs € 113 - 292
Bo Innovation
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Shop 8, Pdium 1F, 60 Johnston Rd. 60, J Senses Entrance on Ship St., Hongkong, CN
+852 28 508371
www.boinnovation.com
Sa mittag, So geschl.
Menüs € 104 - 295
DiverXO
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Hier trifft abstrakte Kunst auf moderne spanische Küche mit asiatischen Einflüssen. Im überwiegend weiß gehaltenen Gastraum mit rosa Schweinen an den Wänden kreiert Gastro-Punk David Muñoz herausragende Gerichte, die nicht selten kopiert werden: Schweinehaut mit schwarzer Sesambrioche, Lachsrogen auf Kirschsauce, Spanferkel mit gedünstetem Karotten-Dim Sum oder Stierschwanz-Nudelsuppe.
c/ de Padre Damián 23, Madrid, ES
+34 915 700766
www.diverxo.com
So, Mo, Di geschl.
Menüs ab € 250
Kashiwaya
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8F, 18 On Lane St, Hongkong, CN
+852 25 205218
www.jp-kashiwaya.com
So geschl.
Menüs € 199 - 443
Kikunoi
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459 Shimogawaramachi, Shimokawara Dori Yasaka Torii, Kioto, JP
+81 75 5610015
www.kikunoi.jp
erster und dritter Di im Monat geschl.
Menüs € 123 - 230
