Trölsch Bäckerei GmbH (Backhaus)

Informationen

Montag

06:00 — 18:30

Dienstag

06:00 — 18:30

Mittwoch

06:00 — 18:30

Donnerstag

06:00 — 18:30

Freitag

06:00 — 18:30

Samstag

06:00 — 17:00

Sonntag

08:00 — 17:00

Services

H R Q L

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Imbiss / Kaffeeausschank

Barrierefrei

Bäckerei

Trölsch Bäckerei GmbH (Backhaus)

Kornwestheimer Str. 73, 70825 Korntal-Münchingen, DE

Route

Als einer der wenigen Betriebe dieser Größe konnte sich die Bäckerei Trölsch erneut die  Empfehlung an dieser Stelle verdienen. Für die 19 Standorte im Norden von Stuttgart wird nach wie vor ausschließlich mit regionalen Mehlen und hohen handwerklichen Standards gebacken. Das große Schwarzwälder Fladenbrot der 1958 in Gerlingen gegründeten und heute von den  Brüdern Peter und Ulrich Trölsch sowie Fabian Trölsch aus der nächsten Generation geführten Bäckerei ist mit seiner typisch leicht rauchigen Kruste stets zu loben. Ebenso das mit der Goldmedaille des Deutschen Brotinstituts ausgezeichnete Schwäbische Kartoffelbrot. Wild gefurcht ist die Kruste beim Leonberger Knäusle. Das Paillasse rustic ist eine kleinere Art Baguette, das durch den Zusatz von Haferflocken, Ölsaaten und Malzmehl besonders herzhaft wird.