Backlädle Thomashof
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Bäckerei
Backlädle Thomashof
Rittnertstr. 252, 76227 Karlsruhe, DE
Eigentlich eher Hofladen als klassischer Bäckereibetrieb, eigentlich auch nicht wirklich zentral im Karlsruher Stadteil Durlach gelegen: Aber die von Familie Rahn angebotenen Backwaren machen schon beim Auswählen und erst Recht beim Probieren klar, weshalb viele Karlsruher regelmäßig zum Einkaufen extra vorbeikommen. „Alles öko“ lautet das Motto, die Brote werden überwiegend auf Dinkelbasis und im Steinbackofen gebacken. Das Walnussbrot macht seinem Namen mit hohem Nussanteil alle Ehre, das 
Apfelbrot mit Rosinen, Walnussstückchen und leichter Zimtnote ist einzigartig. Auf der kleinen Terrasse mit Blick über Wiesen und Felder sitzen, dazu ein süßes Gebäckstück genießen – für zahlreiche Stammkunden ist das die perfekte 
Erholung vom Alltag. Wenn man Glück hat, 
ist gerade Saison und der Backladen verkauft neben Tomaten und Kartoffeln sogar feine Trüffeln aus dem Piemont.
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