Feinbäckerei Rönitz

Informationen

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07:30 — 17:00

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Mittwoch

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Donnerstag

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Freitag

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Samstag

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Bäckerei

Feinbäckerei Rönitz

Großer Plan 5 a, 29221 Celle, DE

Route

Thomas Pitrowski-Rönitz führt die Traditionsbäckerei in vierter Generation und versteht bestens, die Region in seine Brotsorten einzubinden. So bäckt er das „Celler Kräuterbündelbrot“ mit Kräutern aus dem städtischen Kräutergarten oder greift für den Bienenstich zu Honig aus dem Celler Bieneninstitut. Beliebt bei den Kunden sind auch das Zitronen-Thymian-Brot, Pflaume-Walnuss und die italienischen Brote. Den recht lange und kräftig, überwiegend aus Roggenmehl gebackenen Broten wie dem Katenbrot oder dem Kraftvollkorn sieht man die Handarbeit in der Backstube an, sie überzeugen mit aromatischer knackiger Kruste und saftigem, mildem Teig. Im Winter ergänzen leckere Lebkuchensterne und das süße Dattelbrot das Angebot.