Weingut Aufricht

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Weingut Aufricht

Höhenweg 8, 88719 Stetten, DE

Route

Verglichen mit den jungen Wilden vom Nonnenhorn gehört Aufricht zu den etablierten Betrieben am Bodensee, beiden gemeinsam ist das Streben nach Weinen mit überregionaler Ausstrahlung. Im vergangenen Jahr ging es dafür weiter aufwärts, und auch die aktuelle Kollektion bestätigt das hohe Niveau. Besonders gut gefallen haben uns die Chardonnays, der Kalkbrunnen bietet viel Säure und Textur, mit etwas Zeit wird er sich harmonisch entwickeln. Die 2022 Réserve leuchtet klar, gerahmt von sehr feinem Holzeinsatz. Auch der Sekt Blanc de Blanc Réserve, 36 Monate auf der Hefe, nimmt pointiert zitrisch-würzig für sich ein. Mandelig-kirschkernig und mit viel Holz duftet der Trielberg Spätburgunder nach Schwarzwälderkirschtorte. Der Weinausschank „Fräulein Seegucker“ ist von April bis Oktober bei gutem Wetter geöffnet.

Probiertipps:

Chardonnay Reserve ³ Trocken, 2022, 25.50€

Blanc de Blanc Réserve Zero Dosage, 2021, 25.50€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5