de:ja

Informationen

Dienstag

19:30 — 21:00

Mittwoch

19:30 — 21:00

Donnerstag

19:30 — 21:00

Freitag

12:00 — 13:30

19:30 — 21:00

Samstag

12:00 — 13:30

19:30 — 21:00

Services

I R Q

Restaurant

de:ja

Rue Schimper 1, 67000 Strasbourg, FR

Route

Junges, modernes Bistro mit Fokus auf Regionalität und Nachhaltigkeit. In einem schönen Raum mit viel Holz finden nur wenige Tische Platz. In der offenen Küche auf der Empore sieht man David Degoursy werkeln. Die Menüs beginnen mit spannenden Amuses-Bouches: Hier werden die Traditionsgerichte des Elsass in die Moderne übertragen.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 48 bis € 158

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt