Merkel & Merkel
Informationen
+43 676-6617161
www.merkelundmerkel.at
email@merkelundmerkel.at
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
11:30 — 14:00
18:00 — 23:00
Donnerstag
11:30 — 14:00
18:00 — 23:00
Freitag
11:30 — 14:00
18:00 — 23:00
Samstag
11:30 — 14:00
18:00 — 23:00
Sonntag
11:30 — 14:00
18:00 — 23:00
Services
I K R Q V
Kartenzahlung
Kreditkartenzahlung
Mittagstisch
Sitzplätze im Freien
Restaurant
Merkel & Merkel
Neutorstraße 31, 5020 Salzburg, AT
Eine noch neue Adresse mit bekannten Akteuren: Die beiden Köche Ramona und Alexander Merkel zogen Anfang des Jahres mit ihrem Restaurant vom Gwandhaus in die Riederburg um. Am neuen Ort mit den schönen holzgetäfelten Stuben und dem Gastgarten unter alten Kastanien kann sich das Paar, das zu zweit in der Küche steht, entfalten. Vom inspirierten Fine-Dining-Menü, das mit gebeiztem Seesaibling im Reigen von Sauerrahmmousse, Gurke, Dill und dem eigenen Kaviar köstlich startet, bis zu perfekt souffliertem Wiener Schnitzel und Tafelspitz à la carte ist alles möglich. Sehr gute Patisserie, engagierter Service; die Weinkarte umfasst 180 Positionen.
Rating
FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5
KÜCHE IM FOKUS
Menü:
€ 77 bis € 107
Hauptgericht:
Hauptgerichtpreise von € 27 bis € 56
Vegetarisch
Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien
In jeder Hinsicht perfekt
Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
Gute Küche, ansprechendes Ambiente
Solide Küche, sympathisches Lokal
Bewertung ausgesetzt
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