Das Schrei

Montag

18:00 — 22:00

Dienstag

18:00 — 22:00

Mittwoch

18:00 — 22:00

Donnerstag

18:00 — 22:00

Freitag

12:00 — 14:00

18:00 — 22:00

I K R Q V

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Mittagstisch

Sitzplätze im Freien

Restaurant

Das Schrei

Josef-von-Eichendorff-Straße 5, 5020 Salzburg, AT

Route

Sie starteten als Pop-up, heute führen sie die angesagteste Fine-Dining-Adresse der Stadt: Daniel Reifecker und Jakob Schmid haben am Stadtrand ihr endgültiges Zuhause gefunden, mit schönem Gastgarten. Hier servieren sie ein Menü, das möglichst regional gedacht ist, aber ohne dogmatische Einschränkungen auskommt: Auster wird mit mariniertem Rettich und süffiger Hollandaise gepaart, zum Rücken vom Atter-Ochs, auf Holzkohle gegrillt, bringt mexikanische Mole, Reifeckers Lieblingssauce, Schärfekick und Umami. Jakob Schmid hält spannende Weinempfehlungen parat. Ach ja: Der Name „Schrei“ ist eine Kombi der beiden Nachnamen.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 92 bis € 140

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt