Kirchenwirt

Informationen

Dienstag

11:30 — 14:30

18:00 — 21:00

Mittwoch

11:30 — 14:30

18:00 — 21:00

Donnerstag

11:30 — 14:30

18:00 — 21:00

Freitag

11:30 — 14:30

18:00 — 21:00

Services

I K Q

Restaurant

Kirchenwirt

Rathausplatz 18, 7071 Rust, AT

Route

Kirchenwirt Barbara Eselböck und Alain Weissgerber übernahmen den beliebten „Rusterhof“. In Schützen nahe dem Neusiedler See pflegen sie in ihrem „Taubenkobel“ weiterhin die Haute Cuisine und in Rust feiern sie die österreichische Gasthausküche mit dem „Kirchenwirt“. Hier sorgen das helle Grün des Mobiliars und die kraftvollen Bilder von Josef Kern für ein zeitgemäßes Ambiente. Einladend sind die Terrassenplätze mit Blick auf die Bürgerhäuser, wo Störche auf den Dächern nisten. Bei der Karte setzt Alain Weissgerber, der mit Karlheinz Ruttmann einen Freund aus seinen Tagen im alten „Steirereck“ zum Küchenchef ernannt hat, auf Traditionelles mit Pfiff: Klassiker wie Rindsgulasch, Kalbsbeuschel oder Cordon bleu – edel gefüllt mit Beinschinken und Bergkäse aus dem Bregenzerwald – treffen auf Rezepte aus Omas Kochbuch. Spannend sind „Dalken“, eine süße Spezialität aus Böhmen: Beim „Kirchenwirt“ aber verbergen sich in den Pfannküchlein saftige kleine Stücke von der Blutwurst. Rahm-Gurken und ein Confit aus Rotweinschalotten runden die Vorspeise stimmig ab. Beim Tafelspitz hingegen vertraut man dem Alt- und Gutbewährten. Serviert im Kupferpfännchen, schwimmt er in einer kräftigen, mit viel Liebstöckel gewürzten Bouillon. Dazu Bratkartoffeln, Kohlrabi-Gemüse, mollig-schaumige Schnittlauch-Mayonnaise und pikanter Apfelkren. Auch in den Desserts – etwa Milchrahmstrudel oder Marillen-Palatschinke – steckt der Geschmack der Kindheit. Die gut bestückte Weinkarte hält eine gute Mischung österreichischer Flaschen parat. Charmanter, kundiger Service.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

KÜCHE IM FOKUS

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 18 bis € 24

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt