Chez Camille

Montag

12:00 — 14:30

19:00 — 22:30

Dienstag

12:00 — 14:30

19:00 — 22:30

Mittwoch

12:00 — 14:30

19:00 — 22:30

Donnerstag

12:00 — 14:30

19:00 — 22:30

Freitag

12:00 — 14:30

19:00 — 22:30

Samstag

12:00 — 14:30

19:00 — 22:30

Sonntag

12:00 — 14:30

19:00 — 22:30

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Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Mittagstisch

Sitzplätze im Freien

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Chez Camille

Route de Bonne Terrasse 2275, 83350 Ramatuelle, FR

Route

Das Lokal in einer Bucht von Ramatuelle ist eine Institution: Seit 1913 wird in dem Familienbetrieb am Meer gekocht. Das Lokal öffnet sich zum Strand hin, das Ambiente ist bewusst schlicht und maritim. Dazu passt die klare, traditionelle Linie der Küche. Herzstück ist die legendäre Bouillabaisse au feu de bois: Über Stunden auf dem Holzfeuer (r.) geköchelt, mit kräftiger Brühe, gegrilltem Felsenfisch und klassischem Ritual serviert. Vier hauseigene Fischer bestimmen das Angebot; ins Original kommen Rascasse (Drachenkopf), Saint-Pierre und Knurrhahn. Dazu gehören Safrankartoffeln, Rouille (Knoblauchmayonnaise) und geröstetes Baguette. Weitere Klassiker: gegrillte Langustinen oder Calamari „à la provençale“. Der Service ist herzlich, das Preisniveau spiegelt Lage, Ruf und Tradition wider.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

ab € 125

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 34 bis € 110

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt