Olivenöl Grubić

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Olivenöl Grubić

A. Negri 7, 52211 Bale-Valle

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Familie Grubić restaurierte eine Ölmühle aus den 1930er-Jahren, einige ihrer 1700 Bäume sind bis zu 500 Jahre alt. Besucher bekommen ein Bild, wie beschwerlich früher die Produktion war – und können die ausgezeichneten Öle vor Ort verkosten. Die lokalen Sorten Buža und Rožinjola werden handgepflückt und sofort verarbeitet. Buža bringt vielschichtigen Geschmack an den Gaumen, mit fein ausbalancierten Bitternoten im Abgang.