Goldener Hirsch

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Goldener Hirsch

Getreidegasse 37, 5020 Salzburg, AT

Route

Die Hotellegende blickt auf eine lange Geschichte zurück, schon 1564 wird sie als Gasthof erwähnt. Ab den 1950er-Jahren wurde sie zum Society-Treff; Herbert von Karajan hatte seinen Stammplatz an Tisch 4. Heute ist das verwinkelte Haus mustergültig renoviert, auch die holzgetäfelten Zimmer atmen mit vielen Antiquitäten Geschichte, bieten aber zeitgemäßen Komfort. Zur Festspielzeit trifft sich bis heute „tout Salzburg“ im neu benannten Gasthof „Herzl“ (reservieren!). Es gibt Kalbsrahmgulasch mit Sauerrahmspätzle und Salzburger Nockerln!

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5