Pâtisserie de Pierre

Dienstag

08:00 — 18:00

Mittwoch

08:00 — 18:00

Donnerstag

08:00 — 18:00

Freitag

08:00 — 18:00

Samstag

08:00 — 18:00

Sonntag

08:00 — 17:00

K S

Café / Rösterei

Pâtisserie de Pierre

Schmiedstr. 33, 88239 Wangen, DE

Route

Pierre-Julien Rebuzzi ist ein echter Frankreich-Import, geboren in Paris, aufgewachsen in Lyon, mit 15 begeisterte er sich schon für die Pâtisseriekunst und lernte bei Bocuse und Lenôtre. Weltweit hat Rebuzzi schon an süßen Kunstwerken gearbeitet, etwa für die Hotelketten Kempinski oder Le Méridien. Den Traum einer eigenen Konditroei erfüllte er sich lieber in Deutschland, in der Heimat seiner Frau, denn “in Frankreich als Franzose eine Pâtisserie zu eröffnen ist ja nichts Besonderes.” Dafür genießen die Wangener jetzt ein französisches Bistro mit hellen Möbeln, blauem Tresen und feinster Confiserie, vom Pain au chocolat und Croissant über Éclairs und Macarons bis zu exquisiten Törtchen mit Früchten wie Mangotarte, aber auch Schokomousse-Tartelelttes und Zitronenbaiser. Auch eine große Auswahl an Teesorten, natürlich aus Frankreich importiert, steht zur Wahl.