Restaurants für jeden Tag 2022
EigenArt
K
R
Q
V
Konzept: Drei-bis sechsgängige Menüs (€ 69-99), die Komponenten können auch separat bestellt werden. Küchenstil: Manchmal regional – Rinderbrühe mit Maultaschen und Wurzelgemüse (€ 15), Rinderbäckchen mit Pfifferlings-Gemüse (€ 28) –, häufig mediterran. Dann gibt es Wolfsbarsch mit Serrano, grünem Spargel und Safranrisotto (€ 32) oder Trüffel-Risotto und Sherryschaum (€ 25). Herkunft der Zutaten ist in der Karte transparent angegeben – sie sind meist regional und ökologisch erzeugt. Getränke: Kompetent zusammengestellte Weinkarte, die auch Weingüter aus Nahe und Saale/Unstrut enthält. Biere von der „Fächerbräu“-Craftbier-Manufaktur. Atmosphäre: Zentral gelegenes City-Restaurant im Bistrostil mit wechselnden Kunstausstellungen.
Hebelstr. 17, 76133 Karlsruhe
+49 (0) 721 5703443
www.eigenart-karlsruhe.de
Mo, Fr abends, Di, Do mittags und abends geöffnet
Menüs € 55 - 105
