Restaurants für jeden Tag 2024
Konzept: Im „Künstlerdorf“ Grötzingen, vor den Toren Karlsruhes, liegt der pittoreske, verwinkelte Landgasthof mit Apartmenthaus. Mittags geöffnet, à la carte, Menüs von drei bis fünf Gängen und von € 69 bis 96.
Küche: Badisch-französische Hochküche, die das Versprechen einlöst, auf Regionalität und saisonales Kochen zu setzen. Knusprige Brust vom Elsässer Perlhuhn mit Spargelragout und Pfannkuchen (€ 29), auf der Haut gebratener Zander mit Holunder-Rahmkraut (€ 35). Originelle Desserts wie die Kaffee-Crême-brûlée mit Heidelbeere (€ 13).
Getränke: Hausgemachte Sirups und Limonaden, Apfelsaft von der eigenen Streuobst-Wiese.
Atmosphäre: Seit 560 Jahren steht das „1463“ nun schon. Ein im besten Sinne familiäres Restaurant ist gleichzeitig ein einzigartiger Blickfang.
