Die besten Restaurants in Deutschland 2023

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Halbedel's Gasthaus
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Konzept: Das Gasthaus befindet sich in einer schmucken Villa, der Gastraum in deren Wohnzimmer. „Her mit dem schönen Leben“ – mit solch herzlichen Sprüchen auf dem Tisch empfangen Irmgard und Rainer-Maria Halbedel dort ihre Gäste. Der Chef berät persönlich bei der Auswahl des Essens, seine Frau kümmert sich mit viel Liebenswürdigkeit um den Service. Zur Wahl stehen ein Menü und weitere Gerichte à la carte. Küchenstil: Halbedels besitzen einen großen Küchengarten in der Eifel. Von dort kommen viele der Zutaten, die Rainer-Maria Halbedel mit Finesse in seine klassischen Gerichte einfließen lässt, stets passt er diese dann mit viel Fingerspitzengefühl dem Zeitgeist an. Mal finden sich darin asiatische oder orientalische Spuren wieder, mal mediterrane. Auch das Fleisch stammt überwiegend aus der Region. Das Dessert ist stets eine ausgefeilte Interpretation saisonal unterschiedlicher Themen. Wein: Die beiden Schwerpunkte des umfassenden Angebots liegen in Deutschland und Frankreich. Halbedels Expertise und Leidenschaft für Wein lässt sich aus der Weinkarte herauslesen. Atmosphäre: Eine zeitlose Eleganz in Grau und Schieferfarben bildet einen attraktiven Kontrast zu den farbigen Art-déco-Fenstern. Mit Herzlichkeit dekoriert die Patronin die Tische und verleiht dem Interieur so eine ganz persönliche Note. Fazit: Man fühlt sich zu Hause – und erlebt zugleich großartige Genussmomente.

Rheinallee 47, 53173 Bonn
+49 (0) 228 354253
So, Di-Sa 18-0 Uhr
Menüs € 95 - 140
In jeder Hinsicht perfekt
Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
Gute Küche, ansprechendes Ambiente
Solide Küche, sympathisches Lokal
Bewertung ausgesetzt
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