Die besten Cafés und Röstereien in Deutschland 2022
Von außen erinnert das Café ein wenig an die Niederlassung eines bekannten amerikanischen Coffee House; aber die hochwertigen Kaffees der Privatrösterei von Carsten und Nadine Schäfer sind eine Klasse für sich. Hier wird Kaffee mit Liebe geröstet und zubereitet, von Filterkaffee bis zum Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne im Sommer. Mehrmals in der Woche entstehen 40 verschiedene Spitzenkaffees in der Manufaktur in Schwalbach-Elm, die ausschließlich in umweltfreundlichen 250-g-Beuteln aus Naturpapier verpackt werden. Es gibt auch Espresso in Pads. Bereits beim Einkauf legt das Paar Wert auf besondere Sorgfalt, Fairness und Nachhaltigkeit und kauft ohne Zwischenhändler nach dem Prinzip "Direct Trade". Das Verkaufspersonal berät mit Freude und empfiehlt die passende Kaffeespezialität, Espressomischung oder Rarität, beispielsweise für Freunde von einer milden, säurearmen Arabica-Bohne, etwa "BIO Columbia Excelso Huila".
