Die besten Adressen
Restaurants, Bäcker, Metzger, Cafés und Röstereien: Finden Sie die besten Genussadressen in Ihrer Nähe. Anonym getestet und bewertet vom Feinschmecker.
Konzept: Casual Fine Dining im sympathischen Restaurant im Headquarter des familiengeführten Modeunternehmens „Clinton“ am Berliner Stadtrand. Gerichte à la carte und als Menü in vier (€ 65) oder sechs Gängen (€ 79).
Küche: Stefan Lorenz war zuletzt Sonja Frühsammers Souschef im nun geschlossenen „Frühsammers“ (Berlin). Ideenreich verfeinert er regionale Top-Produkte mit Noten aus aller Welt und überrascht dabei gern mit süßen, fruchtigen Akzenten – etwa beim aromatischem „Curry Kohl“ aus Blumenkohl, Kohlrabi und Kartoffel mit Orangen-Beurre-blanc, Purple-Curry-Joghurt und Holunderblüte (€ 20) oder auch butterzart geschmortem Bäckchen vom Schwein mit Mandel, Stängelkohl, krossen Schwarzwurzel-Chips und Aprikose-Chili-Creme (€ 26). Karamellisierte weiße Schokolade reicht er mit Erdnuss, Pfirsich und spritzigem Pfirsichsorbet (€ 12).
Getränke: Getränke: Treffsicher und mit Herz und Seele kombiniert Gastgeberin Annett Heinze dazu charakterstarke Lieblingsweine auch aus Sachsen. Alkoholfreie Getränkebegleitung, Biere vom Barnimer Brauhaus.
Atmosphäre: Stilvoll, luftig, entspannt, rundum hohe Glasscheiben, man schaut ins Grüne. Mit Liebe gestaltet ist die Kinderspielecke mit meterhohen Stofftieren und Puppenküche.
