Köhlers Vollkornbäckerei GmbH & Co. KG

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Donnerstag

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Samstag

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Bäckerei

Köhlers Vollkornbäckerei GmbH & Co. KG

Am Schloß 2b, 97084 Würzburg, DE

Route

Seit 1986 setzt Ernst Köhler auf das volle Korn – und sämtliche Zutaten sind nicht nur in der Region gekauft, sondern auch aus Bio-Produktion. Sämtliche Hilfsmittel wie künstliche Enzyme sind ebenso tabu wie bereits vorgefertigte Backmischungen. Die Brote sind herzhaft, aromatisch sehr ausgewogen, kernig und schmecken ideal zu einer fränkischen Weinprobe, ob der Frankenlaib, das Emmerbrot, das Rhöner Landbrot oder die hellen Sorten wie das Fränkische Baguette und das herzhafte Dinkel-Ruchmehl-Brot. Drei  Filialen in Würzburg.