George & Marie

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Sitzplätze im Freien

Restaurant

George & Marie

Neuer Platz 14, 9020 Klagenfurt am Wörthersee, AT

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Hubert Wallner zählt zu Österreichs Spitzenköchen. Jetzt hat er eine feine Location für jeden Tag – in Klagenfurt: ein Glas-Penthouse inklusive schicker Dachterrasse am Neuen Platz, dem quirligen Herzen der Stadt. Es ist eine beschwingte Melange aus Café, Bistro und Skybar, die von morgens bis abends kulinarisch bespielt wird. Das Café-Bistro „George“ im Erdgeschoss erfreut ab 8 Uhr mit Frühstück, Brunch und findig interpretierten Standards zum Lunch. Den zweiten, aufregenderen Part im kulinarischen Duett spielt die Skybar „Marie“. Ein lebhaftes Lounge-Bar-Restaurant mit Parkett, mit grauem und beigem Tweed bezogenen Sitzmöbeln, hellen Holztischen und einer hippen TV-Kunstgalerie. „Marie“ öffnet, wenn „George“ die Türen schließt. Neben klassischen, zeitgeistigen und homemade Signature Drinks lockt die Küche die aufgeschlossene kulinarische Szene der Stadt mit unkomplizierten, gleichwohl inspirierten Tellern, die richtig Spaß machen. Dazu gehören Überraschendes wie geschmorter Brokkoli, asiatisch grundiert mit Teriyaki-Gewürzlack, Panko-Crunch, Kräutermayo und Zitrusgel ebenso wie ein mediterraner Pot au Feu von Seesaibling, Lachs- und Seeforelle mit Fenchel und herrlich nussigem wildem Blumenkohl und Safran. Die kompakte, budgetfreundlich kalkulierte Weinkarte ist perfekt auf die Küche abgestimmt. Weinfans können auch auf die 2800 Positionen im Keller von Hubert Wallners Gourmetrestaurant zugreifen.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise ab € 29

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt