Schmidt am Bodensee

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Weingut

Schmidt am Bodensee

Hattnau 62, 88142 Wasserburg, DE

Route

Der Bayerische Bodensee befindet sich im Aufwind, Winzer streben hier nach Weinstilen jenseits netter Urlaubs-Terrassen-Flaschen, wobei Sebastian Schmidt mit seiner Weinbar „Pinot“ zwischen April und Oktober sicher eine der schönsten Terrassen der Region bespielt. Sein Sekt Blanc de Blancs Extra Brut ist ein am Gaumen kräftiger Chardonnay-Schäumer, der sich als Essensbegleiter empfiehlt. Sehr gut ausgebaut ist der Müller-Thurgau „Drumlin“ mit feiner Reduktion und schöner Dichte. Die Lagenweine suchen nach der zu ihrem Preis (45 Euro) passenden Größe, im Glas bereitet das aktuell nicht immer Freude. Dem Weißburgunder fehlt es an Mitte, dem Grauburgunder an Würze, dem Spätburgunder an Frucht und Fluss. Eigene Brennerei sowie Ferienhäuser.

Probiertipps:

Sekt Blanc de Blancs, 2023, 20.00€

Drumlin Müller-Thurgau, 2024, 25.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5