De Librije

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Restaurant

De Librije

Spinhuisplein 1, 8011 ZZ Zwolle, NL

Route

Seit fast 30 Jahren macht Jonnie Boer mit viel Fantasie und Perfektion vor, dass man auch mit erstklassigen heimischen Produkten statt internationaler Luxuszutaten in der Topliga mithalten kann. Naturnah, unangepasst und sehr persönlich ist sein Stil, mit dem er auch viele seiner Schüler geprägt hat. Steife Gourmettempel sind ihm ein Graus.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 5/5

KÜCHE IM FOKUS

Anzahl der Weinpositionen:

250

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt