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die.speisekammer

Rothenfelsstr. 6-8
87534 Oberstaufen
08386-991 46 20
www.die-speisekammer.de
Hauptgerichte € 22 - 36
Menüs € 49 - 79

außer So nur Abendessen, Mi geschl.
g Garage oder Parkplatz vorhanden
ü Übernachtung möglich
w Weinangebot
e EC-Zahlung möglich
v Kreditkartenzahlung möglich
b Bar vorhanden
Oberstaufens innenarchitektonisch schönste Adresse ist derzeit auch die genussvollste: Im schlichten Eiche-Ambiente setzt das Küchenteam stark auf die Region, ohne sich aromatisch zu begrenzen. Unsere Bodenseefisch-Terrine mit Spargel schmeckte dank safransatter Rouille leicht südfranzösisch, das Sauerampfereis dazu grasig-frisch. Bei dreierlei Schlutzkrapfen gefiel uns die zart ummantelte Bergkäsevariante am besten. Schön auch, dass Florian Huber der 48 Stunden geschmorten Salzwiesenlammschulter ihr aromasattes Fettpolster ließ, markante Heujus und Tonkabohnen-Karottenpüree brachten zusätzliche Power. Anspruchsvolle Weinkarte, im glasweisen Ausschank zeigt Chef Thomas Klopfer sehr gastorientierte Flexibilität.
In jeder Hinsicht perfekt
Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfotabel
Gute Küche, ansprechendes Ambiente
Halber Punkt
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