Olivenöl »Monovarietale Leccio del Corno«, 2. Platz, Kategorie »leicht fruchtig«. Olio Award 2022.

Olivenöl »Monovarietale Leccio del Corno«, 2. Platz, Kategorie »leicht fruchtig«. Olio Award 2022.

Art. Nr.: 1358383
(79,90 Euro / Liter). 500 ml Olivenöl.
Von Azienda Agricola Solaia.

Beschreibung

Nur wenige Flaschen erhältlich! Zuletzt war Familie Brogelli beim Olio-Award 2020 mit ihrem sortenreinen Pendolino erfolgreich, diesmal jedoch schielt die Jury recht begehrlich auf ein anderes »monovarietale«- nämlich das aus der Referenzsorte Leccio del Corno (zuletzt 2018 unter unseren besten »extra vergini« des Wettbebewerbs): Das im Ansatz leicht süßliche, strahlend mandelbittere und im selben Maße pikante Öl, brilliert mit einem aromenstarken Cluster aus Tomaten (Blätter und Rispe inklusive), Olivenblättern, grünen Mandeln (natürlich!), Apfel, grüner Banane und Artischocken. Küchentipps: Auch hier gibt sich die Jury betont italienisch und empfiehlt das Öl zu »panzanella« (toskanischem Brotsalat) und »pici (dicken, handgerollten Spaghetti) al’aglione«.