Olivenöl.

Olivenöl.

Art. Nr.: 376418
14 x 26 cm, 232 S., durchgeh. farbige Abb., geb.
Von Rotraud Degner. München 2007.

Beschreibung

Zusammen mit Monika Kellermann erneuert die legendäre Rotraud Degner nun ihr »Lebenswerk« über Olivenöl. Heraus kommt dabei der schon bisher und auch künftig konkurrenzlose Führer durch die Welt des extra vergine, von Italien über Frankreich, Spanien und Portugal bis Griechenland. Jedes Anbaugebiet - am ausführlichsten natürlich das wichtigste, Italien - wird gebührend gewürdigt, bevor seine besten Olivenöle vorgestellt werden.