Flavour. Mehr Gemüse, mehr Geschmack.

Flavour. Mehr Gemüse, mehr Geschmack.

Art. Nr.: 1288040
20,5 x 28 cm, 320 S., zahlr. farb. Abb., geb.
Von Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage. München 2020.

Beschreibung

Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt erleben: Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf Gemüsebasis sind das Herzstück von Yotam Ottolenghis Küche. In diesem atemberaubenden neuen Kochbuch destillieren Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Ixta Belfrage aus ihrem Wissen drei Faktoren, die den Geschmack formen, und präsentieren raffinierte Gemüsegerichte mit Zutatenkombinationen, die begeistern und inspirieren. Ottolenghis »Flavour« bietet einfache Alltagsrezepte, Gerichte mit Wow-Effekt bei geringem Aufwand sowie grandiose Menüs, die sich dennoch entspannt nachkochen lassen. Mit unverkennbarer hochwertiger Food-Fotografie zeigt der Band nicht nur, was man kochen kann, sondern auch wie Geschmack entsteht und wie verschiedene Aromen perfekt zusammenwirken.