Aromenspiele. Wahres Gaumenglück durch perfektes Foodpairing. Mit 40 raffinierten Rezepten.

Aromenspiele. Wahres Gaumenglück durch perfektes Foodpairing. Mit 40 raffinierten Rezepten.

Art. Nr.: 1280295
22,5 x 27,5 cm, 288 S., geb.
Von Stefanie Hiekmann, Thomas Vilgis. München 2019.

Beschreibung

Erfahren Sie, was Foodpairing bedeutet, wie es sich in der Küchenpraxis umsetzen lässt und lernen Sie die Geheimrezepte von Profis wie Sven Elverfeld und Nils Henkel kennen. Mit ausführlichem Theorieteil vom Foodpairing-Papst Thomas Vilgis und tiefgreifendem Hintergrundwissen von Gewürz-Profi Ingo Holland! Ein Kompendium an absolut neuartigen, kreativen, spannenden und überraschenden Rezeptideen für ein wahres Aromenfeuerwerk. So kocht man Gerichte mit Wow-Effekt!