Die hohe Schule des Kochens. Grundlagen, Techniken, Rezepte.

Die hohe Schule des Kochens. Grundlagen, Techniken, Rezepte.

Art. Nr.: 1167359
22,5×27cm, 516S., zahlr. Abb., geb.
Hg. Institut Paul Bocuse. München 2019.

Beschreibung

Dieses Grundlagen-Kochbuch macht ambitionierte Anfänger und routinierte Hobbyköche Step-by-Step zu Meisterköchen. Das gesammelte Koch- und Küchenwissen der Profis vom renommierten Institut Paul Bocuse auf 400 Seiten: 250 Techniken, 1000 Abbildungen, jedes Rezept mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und -Fotografien.