Die 555 besten Weingüter 2024
Zugängliche Weine mit viel Frucht hat uns Winzerin Eva Burtsche in diesem Jahr geschickt. Sie sind eingängig und unkompliziert, so wie etwa der Weißburgunder vom Löss: ein typischer Easy-Drinking-Weißwein. Auch der Pinot Blanc des Noir, der auf der Hefe ausgebaut wurde, zeigt diese fruchtig-frische Art. Die Weine sind außerdem preislich attraktiv.
Die Kollektion des Weinguts ist absolut stimmig: Die Weine bauen aufeinander auf und zeigen eine deutliche Differenzierung, jeder steht für sich. Wir empfehlen deshalb, die Qualitätspyramide – insbesondere beim Grau- und Weißburgunder – einmal durchzuprobieren. Der Grauburgunder aus Alten Reben zeigt sich ausgeruht und weniger verspielt als der Einstieg, mit feiner Rauchigkeit und Substanz. Der Spätburgunder Wihlbach hat eine absolut ansprechende Aromatik von Schokolade, dunkler Kirsche und eine schöne Länge.
Inmitten der Reblandschaft von Leopold Schätzle steht die Schlossruine Burkheim. Sie befindet sich seit über 120 Jahren in Familienbesitz und ist heute gerne genutzte Kulisse für Hochzeitsfeiern. Das Kaiserstühler Weingut veranstaltet hier auch eigene Events wie Menü-Abende. Dabei werden natürlich die eigenen Weine ausgeschenkt, von denen wir besonders die animierende Scheurebe empfehlen. Sie hat ein lebendiges Spiel, ohne kitschig zu werden. Der Weißburgunder besticht durch die feine Aromatik von Mandel und Birne und einen langen Nachhall.
Es bleibt dabei, der Genuss von Familie Schneiders Weinen ist immer wieder ein Fest! Wie schon im letzten Jahr spenden wir dem Mann im Keller (Sohn Alexander) großen Beifall, denn seine Weißen und Roten – die Jahrgänge 2020 bis 2022 waren vertreten – sind (mit einer kleinen Ausnahme) wieder ganz hervorragend gelungen. Die trockene Auxerrois Spätlese *** kam etwas säurearm, fast ein wenig müde daher, sonst sind strukturelle Finesse, Frische und strahlend schöne Frucht sämtlicher Weine absolut mustergültig herausgearbeitet. Traumschön wie immer sind die Dreisterne-Spätburgunder und der aus der Lage Unterer Schönenberg. Unser Favorit in Weiß ist der saftige, würzig pikante Ruländer R, wobei ihm der Chardonnay Floh (straff, mineralisch, mit elegantem Schmelz) im Grunde ebenbürtig ist.
Welch großartiger Neueinstieg! Wir freuen uns sehr, dass Bettina Schumann in diesem Jahr erstmals ihre Kollektion eingereicht hat, denn die Weine haben uns begeistert. Wer bei den leicht verspielten Etiketten ebenso leichtfüßigen, fruchtigen Inhalt erwartet, wird überrascht: Die Weine sind durchweg von starker Substanz geprägt. Vor allem die Weißweine strahlen, wie der Weißburgunder Bagalut mit seiner hellen Blütenaromatik: ein toller Allrounder zum Essen, von dem man anschließend gleich die Flasche leer trinkt. Auch der Rosé zählt zu unseren Tipps, weil er mit viel Würze und Kraft begeistert. Der Sekt „Schumann Selection“ überzeugt mit seiner stoffigen, eleganten Art, der feinen Hefearomatik und einer tollen Perlage.
