Online Shopping boomt und erfasst mittlerweile auch den Handel mit Feinkost und Delikatessen. Fast jeder renommierte Feinkosthändler hat mittlerweile einen Feinkost Shop im Internet.
Selbst die renommiertesten stationären Delikatessenhändler haben mittlerweile einen Feinkost Shop im Internet. Dabei konzentriert sich das Sortiment auf Produkte, die sich für den Versand gut eignen. Alles, was gut und sicher verpackt ist, lässt sich prinzipiell auch auf dem Postweg vertreiben, ganz gleich ob das edle Getränke, Weine oder Spirituosen sind, oder hochwertige Konserven mit Fleichgerichten, Suppen, Terrinen oder Pasteten. Beliebte Artikel sind auch Trüffel, Oliven, aber auch ganze Gänse-Stopf-Lebern werden angeboten. Zu den typischen Zusatzartikeln zählen Geschenk-Accessoires wie Wein-Öffner, Geschirr, Bestecke, Picknick-Körbe oder Kochbücher. Eine exakte Beschreibung der Zahlungsarten, der allgemeinen Geschäftsbedingungen und der Lieferzeiten ist selbstverständlicher Standard. Viele Shops bieten zusätzliche Informationen zum Unternehmen, einen kurzen Abriss der Unternehmensgeschichte, Mission Statements oder qualifizierende Informationen, wie Iso-Zertifizierungen, um dem Besucher des Shops Kompetenz und Vertrauen zu vermitteln. Darüber hinaus werden die Vorteile des Mediums Internet genutzt für Produktkunde und wertvolle Tipps für die kulinarisch verwöhnte Kundschaft.
Die Zielgruppen eines Feinkost Shops im Internet sind sowohl Privat- als auch Geschäftskunden, für die dann jeweils individuelle Pakete geschnürt werden. Dazu zählen insbesondere spezielle Geschenk-Pakete, die auf den jeweiligen Kundentyp abgestimmt sind, und die sich aus den einzelnen Produktbereichen zusammensetzen.
Da auch im Netz Spezialisierung, Fokussierung und Lifestyle gefragt ist, ist mancher Feinkost Shop auch als Ethno-Delikatess-Geschäft positioniert. So gibt es Shops für die vielfältigsten länderspezifischen Themen, wie es mancher italienischer Online-Delikatess-Shop mit einer Vielzahl typisch italienischer kulinarischer Kostbarkeiten beweist.
Wie auch immer der Umsatzanteil des Online-Geschäftes zu dem des stationären Geschäftes sein mag, mit einem Feinkost Shop schafft sich ein Delikatess-Händler eine Visitenkarte im Internet, die ihn in den Augen des Publikums kompetent und auf der Höhe der Zeit erscheinen lässt.
01. Februar