Mit den Produkten von Aromabar ist es möglich, in kurzer Zeit Weinaromen kennenzulernen. So können Weinliebhaber und Profis systematisch ihren Geruchsinn trainieren, um so zu einem echten Connaisseur zu werden.
Wenn ein Unkundiger des edlen Rebensaftes Weinkennern beim Diskutieren zuhört, ist er oft erstaunt über das profunde Wissen über Düfte und Aromen, die in den oftmals lebhaften Gesprächen zum Ausdruck gebracht werden. Da geht es um das Sandelholz-Aroma, die herbe Tannin-Note oder den dezenten Veilchenduft eines Weines. Um einen so feinen Geruchssinn zu erlangen, bedarf es augenscheinlich neben einer guten Veranlagung einer jahrzehntelangen Praxis der Weinverkostung.
Es geht aber auch schneller und systematischer. Mit Aromabar kann der Weinkenner seinen Geruchssinn systematisch schärfen. Und das geht so. Zu jeder typischen Weinsorte werden Duftflakons geliefert, die ein typisches Weinaroma enthalten. So gibt es zum Beispiel für die Rotweinsorte „Pinot Noir“ die typischen Aromen Himbeere, Nelke und Pflaume in separaten Duftbehältern. Mit diesen hochkonzentrierten Aromen kann der Weinkenner nun den typischen Geruch einer Weinsorte verinnerlichen und ihn beim Genuss des Weines zu identifizieren versuchen. Im Vergleich mit Wein und Duftaroma schult der werdende Connaisseur systematisch seinen Geruchs- und Geschmackssinn.
Die Duftaromen von Aromabar gibt es als Schnupperdosen, die für das Kennenlernen einer spezifischen Rebsorte, wie Riesling oder Sylvaner, geeignet sind. Dann werden sogenannte Schnupperboxen angeboten, die komplette Schnuppersets für Rotweine, Weißweine, aber auch ein Set mit Fehlaromen beinhalten. Mit Fehlaromen lernt der Weinliebhaber, welche Düfte als Fehler gelten und nicht im Wein enthalten sein sollten, wie zum Beispiel Korkaromen, Pferdeschweiß, Schwefel- oder Essig-Düfte. Perfektionisten oder angehende Sommeliers werden zur Premium-Edition greifen, die neben allen denkbaren Duftflakons von guten und schlechten Aromen auch ein interessantes 50-seitiges Kompendium über die Welt der Weine und seiner Duftaromen enthält. Die Aromen sind teilweise natürlich, teilweise künstlich hergestellt, sind aber nicht für den Verzehr geeignet.
Erhältlich sind die Duftflakons und die Schnupperpakete und –boxen auf der Website von Aromabar, aber auch im gehobenen Weinfachhandel können die Trainingsinstrumente für eine feine Nase erworben werden.
19. Februar